Carpen Naturam: Solo prodotti Bio dal 1988

Limone di Rocca Imperiale Igp Bio

Nome: Limone biologico di Rocca Imperiale IGP
Dimensione: S – M – L
Produttore: Carpe Naturam
Provenienza: Rocca Imperiale, Calabria

Limone biologico dal succo abbondante e chiaro, né acido né amaro, si caratterizza per l’assenza di semi, la buccia commestibile e per l’utilizzo di ogni sua parte in cucina.

A partire da: 3.32 €/kg

  • Prodotti Biologici Garantiti e Freschi

I limoni biologici di Rocca Imperiale IGP vengono coltivati da secoli nella collina di Rocca Imperiale, un piccolo paese della Calabria. Questo fazzoletto di terra bagnato dal Mar
Jonio e protetto dai forti venti è diventato l’ambiente ideale per la crescita di questa varietà. Il sapore particolarmente gradevole, l’assenza di semi e la buccia
commestibile sono frutto di una mutazione spontanea del “Femminiello Comune”, noto anche come limone rifiorente, poiché rifiorisce almeno quattro volte l’anno. È di mediegrandi dimensioni, ha una forma allungata e una buccia che varia dal verde chiaro al giallo. La polpa, sempre gialla, poco amara e poco acida, ha un alto contenuto di limonene (+ del 70%) che gli conferisce un profumo intenso e persistente.

Proprietà:

Questi limoni sono ottimi alleati nel prevenire i malanni di stagione perché ricchi di vitamina C. Tra le diverse proprietà, è fondamentale sapere che aiutano a ridurre i livelli di istamina, hanno un grande potere tonificante, antiossidante, depurativo e svolgono un importante ruolo di regolatori dell’acidità.

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