Carpen Naturam: Solo prodotti Bio dal 1988

Bergamotto Bio

Nome: Bergamotto biologico della Costa dei Gelsomini
Dimensione: S – M – L
Produttore: Carpe Naturam
Provenienza: Reggio Calabria, Calabria

Il bergamotto biologico è un agrume molto profumato, tondo e di colore giallo intenso, dal sapore spaziato, con note acidule e amarognole.

A partire da: 3.85 €/kg

  • Prodotti Biologici Garantiti e Freschi

Frutto della salute e principe degli agrumi, il bergamotto biologico cresce e fruttifica lungo la Costa dei Gelsomini, in provincia di Reggio Calabria. La sua coltivazione è circoscritta in questa stretta fascia di terra, perché è proprio qui che si creano le condizioni ideali per la produzione e la crescita di questo frutto. Ha un colore giallo intenso, una forma rotonda
leggermente schiacciata ai poli, un sapore agrumato, dolce e amarognolo e un profumo speziato.

Proprietà:

Il bergamotto BIO è un frutto ricchissimo di antiossidanti e vitamine. È rinomato per le sue proprietà rilassanti ed energizzanti, un rimedio naturale contro la caduta dei capelli, ma
anche antinfiammatorie e antidepressive. La sua essenza ha una potente funzione astringente e cicatrizzante sulla pelle e, per questo, viene utilizzata per la creazione di cosmetici come creme e olii essenziali.

Curiosità:

Se doveste provare a piantare un albero di bergamotto utilizzando i suoi semi, otterrete sicuramente un arancio amaro. Questo perché il bergamotto è il risultato di un innesto che
ha origine da una mutazione naturale dell’arancio amaro.

Conservazione/Uso in cucina:

Il bergamotto biologico può essere gustato naturalmente oppure spremuto. La sua scorza, messa in salamoia, viene usata per aromatizzare e profumare primi, secondi e dolci, mentre il suo succo può essere utilizzato per condire e insaporire insalate, per realizzare delle marmellate o granite dissetanti.

Questo frutto deve essere conservato in un posto fresco e asciutto, lontano dalla luce solare e dalle basse temperature.

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