Carpen Naturam: Solo prodotti Bio dal 1988

Arancia Valencia Bio

L’arancia valencia biologica è una varietà dalla maturazione tardiva, si caratterizza per una polpa povera di semi, dolce e molto succosa.

A partire da: 2.11 €/kg

  • Prodotti Biologici Garantiti e Freschi

Le arance valencia Bio sono arance dalla maturazione tardiva: la loro raccolta inizia infatti ad aprile e si protrae fino ad agosto. Sono agrumi di forma sferoidale, di piccole-medie dimensioni, con la buccia edibile di color arancio vivo, dal profumo intenso e dalle numerose proprietà aromatiche. La polpa, di colore giallo-biondo, è priva di semi, ha un sapore dolce e una bassissima acidità.

PROPRIETÀ

Le arance sono un frutto fondamentale per il nostro organismo, soprattutto durante il periodo invernale, perché grazie alle loro proprietà nutritive aiutano a prevenire malattie stagionali come il raffreddore. Sono ricche di Vitamina C, ma anche di Vitamina A, fondamentale per lo sviluppo delle ossa, di Vitamina B e P, di fosforo, magnesio e acido citrico. Tutte queste proprietà svolgono un’azione efficace per la prevenzione dei tumori, dell’anemia e dei calcoli renali, rendono più attivo il metabolismo, contrastano l'invecchiamento cellulare e migliorano la digestione.

CURIOSITÀ

Nonostante esistano numerose varietà di arance, quelle valencia sono, al momento, quelle più coltivate e consumate in tutto il mondo.

USO IN CUCINA/CONSERVAZIONE

Le arance valencia sono una varietà molto versatile in cucina: utilizzate nelle insalate, per creare risotti e pasta fresca di vario genere, sono anche alla base di ricette di pesce e di carne. Questi agrumi si sposano perfettamente con diverse spezie, come la cannella, lo zenzero, il cardamomo e la vaniglia. Possono essere conservate in luoghi a temperatura ambiente per 7-8 giorni circa, mentre in frigorifero possono resistere anche per due settimane.

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