Arancia Washinton Navel Bio

Le Arance Washington Navel Bio hanno una forma sferica e una pezzatura che va da media a grossa. La buccia edibile è di colore arancio scuro, tendente al rosso in piena maturazione, mentre la polpa è gialla, senza semi, succosa e dal sapore molto dolce. Una delle migliori qualità di questo agrume è proprio il perfetto equilibrio tra zuccheri e acidi.

PROPRIETÀ

Le arance sono un frutto fondamentale per il nostro organismo, soprattutto durante il periodo invernale, perché grazie alle loro proprietà nutritive aiutano a prevenire malattie stagionali come il raffreddore. Sono ricche di Vitamina C, ma anche di Vitamina A, fondamentale per lo sviluppo delle ossa, di Vitamina B e P, di fosforo, magnesio e acido citrico. Tutte queste proprietà svolgono un’azione efficace per la prevenzione dei tumori,
dell’anemia e dei calcoli renali, rendono più attivo il metabolismo, contrastano l'invecchiamento cellulare e migliorano la digestione.

CURIOSITÀ

L’arancia Washington Navel è la capostipite di questa varietà, detta anche ombelicata. La denominazione “ombelicata" deriva dalla presenza, in corrispondenza della parte opposta al picciolo, di una piccola protuberanza che ricorda la forma dell’ombelico, che in inglese si traduce Navel. Nella parte interna della buccia, in corrispondenza dell’ombelico, è presente un frutto gemello, costituito da piccoli spicchi.

USO IN CUCINA/CONSERVAZIONE

L’arancia Washington Navel è perfetta per essere gustata al naturale, all’interno di
macedonie, insalate, liquori e piatti di pesce. Può essere conservata in luogo fresco per
circa 15 giorni.