Albicocca Rossa Bio 1 kg

Descrizione:

L’albicocca rossa biologica è di forma oblunga, con una buccia neutra e glabra di colore arancio e sfumature di rosso brillante. La polpa invece è di colore arancione, soda, succosa e molto dolce, con assenza di cavità intorno al nocciolo.

Proprietà:

L’albicocca biologica è un rimedio efficace per chi soffre di carenza di Vitamina A (malattie degli occhi, della pelle o gastrointestinali) o una carenza di fibre, come la stitichezza. È una fonte ricchissima di potassio e, per questo, perfetta per combattere in modo naturale la ritenzione idrica e la cellulite, ma è anche un vero toccasana per la retina, per contrastare i sintomi della menopausa e per favorire la regolarità intestinale.

Curiosità:

Prima ancora che la scienza lo confermasse, è noto che le donne cinesi mangiassero le albicocche per favorire la fertilità. Questo frutto, infatti, è ricco di minerali indispensabili per la produzione degli ormoni sessuali.

Conservazione/Uso in cucina:

Deliziose da gustare in purezza, in macedonie o frullati e, per gli amanti di piatti particolari, anche in abbinamento alle carni bianche. Le albicocche sono perfette nella preparazione di torte, crostate, biscotti o sorbetti, ma anche per la preparazione di liquori. La loro breve durata stagionale si ripercuote anche una volta colte: parliamo infatti di uno o due giorni in luogo fresco e arieggiato, di tre o quattro giorni in frigorifero.