Pomodoro Ciliegino Grappolo Biologico 500g

€ 2,51
5,38€ al kg
EU_Organic
Selezionato da Carpe Naturam
Sicilia
Di colore rosso intenso e brillante, dalla polpa gustosa e croccante, i pomodori ciliegini biologici permettono di portare in tavola il gusto pieno e leggermente fruttato di una varietà tipica del sud Italia.
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La pianta del pomodoro ciliegino si compone di grappoli regolari e uniformi, dal peso di circa 15-20 grammi l’uno. Ogni pomodoro ha una forma tonda e liscia, dal colore rosso intenso e brillante e dalla polpa dolce, gustosa e croccante, molto apprezzata nella sua semplicità. A differenza di altre varietà, il pomodoro ciliegino è destinato al consumo fresco.
I pomodori sono fonte di numerose sostanze nutrienti come il fosforo, il potassio, la vitamina C e la vitamina K, ma anche di diversi antiossidanti, come il licopene, che oltre a conferire il colore rosso al frutto, svolge un’importante azione antinfiammatoria e aiuta a contrastare l’invecchiamento cellulare e tumorale.
L’introduzione del pomodoro ciliegino, tra le tipologie coltivate in serra, ha inizialmente trovato forti ostacoli da parte dei produttori che non gradivano la diffusione di cultivar diverse dal pomodoro tradizionale. Insistendo il successo è stato strepitoso e la crescita commerciale esponenziale.
La nota acidula della polpa caratterizza questa varietà di pomodoro, perfetto per la preparazione di salse per la pasta oppure crudo sulle pizza, sulle bruschette o sulla carne alla pizzaiola. Il modo migliore per conservare il pomodoro ciliegino è fuori frigo: sotto i 12°, infatti, questo frutto interrompe la maturazione, diventando più insipido.

Descrizione

La pianta del pomodoro ciliegino si compone di grappoli regolari e uniformi, dal peso di circa 15-20 grammi l’uno. Ogni pomodoro ha una forma tonda e liscia, dal colore rosso intenso e brillante e dalla polpa dolce, gustosa e croccante, molto apprezzata nella sua semplicità. A differenza di altre varietà, il pomodoro ciliegino è destinato al consumo fresco.

Proprietà

I pomodori sono fonte di numerose sostanze nutrienti come il fosforo, il potassio, la vitamina C e la vitamina K, ma anche di diversi antiossidanti, come il licopene, che oltre a conferire il colore rosso al frutto, svolge un’importante azione antinfiammatoria e aiuta a contrastare l’invecchiamento cellulare e tumorale.

Curiosità

L’introduzione del pomodoro ciliegino, tra le tipologie coltivate in serra, ha inizialmente trovato forti ostacoli da parte dei produttori che non gradivano la diffusione di cultivar diverse dal pomodoro tradizionale. Insistendo il successo è stato strepitoso e la crescita commerciale esponenziale.

Uso in cucina

La nota acidula della polpa caratterizza questa varietà di pomodoro, perfetto per la preparazione di salse per la pasta oppure crudo sulle pizza, sulle bruschette o sulla carne alla pizzaiola. Il modo migliore per conservare il pomodoro ciliegino è fuori frigo: sotto i 12°, infatti, questo frutto interrompe la maturazione, diventando più insipido.

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