Patate novelle biologiche 500g

€ 1,18
2,48€ al kg
EU_Organic
Selezionato da Carpe Naturam
Calabria
La patata novella biologica è uno degli alimenti più consumati al mondo grazie ai suoi molteplici benefici e al sapore delicato.
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Per patata novella BIO o primaticcia, si intende una patata ottenuta dalla coltivazione di varietà precoci e precocissime, non giunte a maturazione completa. La buccia della patata novella è sottile, di colore giallo paglierino, mentre la polpa è tenera e dal sapore delicato.
Le patate novelle sono molto energetiche, perché ricche di amido, minerali e vitamina C. Fanno parte della famiglia dei tuberi e, per questo, contengono molti carboidrati complessi che le differenziano dal resto delle verdure. Svolgono un’azione disinfiammante nell’apparato gastrointestinale e l’abbondanza di potassio le rende adatte per combattere l’ipertensione.
Le patate sono un ottimo rimedio per combattere gli eritemi solari, perché grazie alla presenza di sali minerali, fibre e vitamine svolgono un’azione antinfiammatoria sulla pelle arrossata. E ancora, per alleviare gli occhi gonfi o le occhiaie, è sufficiente tagliare una fetta di patata e lasciarla in posa per circa 30 minuti: alla fine, la pelle sarà purificata e priva di acne o punti neri.
Le patate vantano tantissimi usi in cucina: al forno, fritte, come contorno o come secondo. Possono essere consumate in qualsiasi regime nutrizionale e sono perfette nelle diete per celiaci o per chi presenta intolleranze al lattosio. In casa, le patate durano per diverse settimane, ma è consigliabile conservarle in un ambiente fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta e lontane dal frigorifero.

Descrizione

Per patata novella BIO o primaticcia, si intende una patata ottenuta dalla coltivazione di varietà precoci e precocissime, non giunte a maturazione completa. La buccia della patata novella è sottile, di colore giallo paglierino, mentre la polpa è tenera e dal sapore delicato.

Proprietà

Le patate novelle sono molto energetiche, perché ricche di amido, minerali e vitamina C. Fanno parte della famiglia dei tuberi e, per questo, contengono molti carboidrati complessi che le differenziano dal resto delle verdure. Svolgono un’azione disinfiammante nell’apparato gastrointestinale e l’abbondanza di potassio le rende adatte per combattere l’ipertensione.

Curiosità

Le patate sono un ottimo rimedio per combattere gli eritemi solari, perché grazie alla presenza di sali minerali, fibre e vitamine svolgono un’azione antinfiammatoria sulla pelle arrossata. E ancora, per alleviare gli occhi gonfi o le occhiaie, è sufficiente tagliare una fetta di patata e lasciarla in posa per circa 30 minuti: alla fine, la pelle sarà purificata e priva di acne o punti neri.

Uso in cucina

Le patate vantano tantissimi usi in cucina: al forno, fritte, come contorno o come secondo. Possono essere consumate in qualsiasi regime nutrizionale e sono perfette nelle diete per celiaci o per chi presenta intolleranze al lattosio. In casa, le patate durano per diverse settimane, ma è consigliabile conservarle in un ambiente fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta e lontane dal frigorifero.

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