Lime Biologico 300g

€ 1,36
3,94€ al kg
EU_Organic
Carpe Naturam
Corigliano-Rossano
Il lime biologico è un frutto più piccolo del limone, colto quando ancora verde perché più succoso, con una scorza sottile e un sapore dolce e poco agro.
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Il lime biologico presenta una forma leggermente ovale e una scorza di colore verde brillante. La polpa del frutto è verdognola, succosa e priva di semi, dal sapore leggermente acido con note dolce-amare. La buccia è sottile e ricca di olii essenziali dalle molteplici proprietà benefiche.
Il lime BIO è un frutto dalle tante virtù: ricco di minerali e vitamine, è rinomato per essere un digestivo naturale. Tutte le sue parti, scorza, polpa e profumo, sono importanti regolatori dell’organismo e del sistema immunitario, capaci di prevenire virus e batteri.
Per la sua capacità di conservazione e la concentrazione di vitamina C, questo frutto è sempre stato il compagno di viaggio dei marinai, che sfruttavano le sue proprietà per evitare di contrarre lo scorbuto.
La maggior parte delle persone conosce il lime con l’ingrediente tipico di cocktail iconici: Mojito, Caipirinha e Daiguiri. La sua scorza, in realtà, può essere utilizzata anche per marinare piatti di carne e di pesce: per permettere ai succhi di uscire con più facilità, prima dell’utilizzo meglio strofinare lo spicchio di lime su un tagliere. Questo frutto ha una buona capacità di conservazione, ma solo se tenuto in ambienti miti, lontano dal freddo del frigorifero.

Descrizione

Il lime biologico presenta una forma leggermente ovale e una scorza di colore verde brillante. La polpa del frutto è verdognola, succosa e priva di semi, dal sapore leggermente acido con note dolce-amare. La buccia è sottile e ricca di olii essenziali dalle molteplici proprietà benefiche.

Proprietà

Il lime BIO è un frutto dalle tante virtù: ricco di minerali e vitamine, è rinomato per essere un digestivo naturale. Tutte le sue parti, scorza, polpa e profumo, sono importanti regolatori dell’organismo e del sistema immunitario, capaci di prevenire virus e batteri.

Curiosità

Per la sua capacità di conservazione e la concentrazione di vitamina C, questo frutto è sempre stato il compagno di viaggio dei marinai, che sfruttavano le sue proprietà per evitare di contrarre lo scorbuto.

Uso in cucina

La maggior parte delle persone conosce il lime con l’ingrediente tipico di cocktail iconici: Mojito, Caipirinha e Daiguiri. La sua scorza, in realtà, può essere utilizzata anche per marinare piatti di carne e di pesce: per permettere ai succhi di uscire con più facilità, prima dell’utilizzo meglio strofinare lo spicchio di lime su un tagliere. Questo frutto ha una buona capacità di conservazione, ma solo se tenuto in ambienti miti, lontano dal freddo del frigorifero.

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