Cipolla dorata Biologica 500g

€ 2,85
5,7€ al kg
EU_Organic
Selezionato da Carpe Naturam
Campania
La cipolla dorata, coltivata in agricoltura biologica, si caratterizza per il suo sapore dolce e aromatico e per l’ampio utilizzo in cucina.
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La cipolla dorata biologica si distingue dalle altre varietà per il colore della tunica esterna, rigida e consistente, di colore bronzo dorato. La polpa interna, di colore bianco, ha un sapore dolce, delicato e un odore poco pungente. Di forma tondeggiante o ovale allungata, a seconda della varietà può avere un bulbo piccolo o gigante che raggiunge con facilità i 7-8 cm di diametro.
Le cipolle dorare biologiche contengono un gran numero di sostanze nutritive ed enzimi che stimolano la digestione e il metabolismo, e grazie alla presenza di sali minerali e vitamine hanno proprietà diuretiche, depurative e antidiabetiche. Sono in grado di stimolare il sistema immunitario e la proliferazione di microrganismi grazie alla loro capacità antibatterica e antimicrobica. Infine, normalizzano la flora intestinale e aiutano a tenere sotto controllo il colesterolo e i trigliceridi nel sangue.
Nonostante i molteplici benefici, sono tante le persone che non consumano la cipolla per via del cattivo sapore che lascia in bocca. Per evitare questi momenti di imbarazzo, basta seguire qualche piccolo trucco: dopo aver gustato il piatto, masticare qualche foglia di prezzemolo o, in alternativa, spruzzare verso il cavo orale qualche goccia di olio di semi di prezzemolo.
Esistono tante e diverse varietà di cipolla, ognuna con un sapore e un utilizzo diverso. La cipolla dorata biologica sprigiona le sue migliori qualità in cottura. Inoltre, conservarla è semplicissimo: è sufficiente tenerla in frigo avvolta nella carta per alimenti.

Descrizione

La cipolla dorata biologica si distingue dalle altre varietà per il colore della tunica esterna, rigida e consistente, di colore bronzo dorato. La polpa interna, di colore bianco, ha un sapore dolce, delicato e un odore poco pungente. Di forma tondeggiante o ovale allungata, a seconda della varietà può avere un bulbo piccolo o gigante che raggiunge con facilità i 7-8 cm di diametro.

Proprietà

Le cipolle dorare biologiche contengono un gran numero di sostanze nutritive ed enzimi che stimolano la digestione e il metabolismo, e grazie alla presenza di sali minerali e vitamine hanno proprietà diuretiche, depurative e antidiabetiche. Sono in grado di stimolare il sistema immunitario e la proliferazione di microrganismi grazie alla loro capacità antibatterica e antimicrobica. Infine, normalizzano la flora intestinale e aiutano a tenere sotto controllo il colesterolo e i trigliceridi nel sangue.

Curiosità

Nonostante i molteplici benefici, sono tante le persone che non consumano la cipolla per via del cattivo sapore che lascia in bocca. Per evitare questi momenti di imbarazzo, basta seguire qualche piccolo trucco: dopo aver gustato il piatto, masticare qualche foglia di prezzemolo o, in alternativa, spruzzare verso il cavo orale qualche goccia di olio di semi di prezzemolo.

Uso in cucina

Esistono tante e diverse varietà di cipolla, ognuna con un sapore e un utilizzo diverso. La cipolla dorata biologica sprigiona le sue migliori qualità in cottura. Inoltre, conservarla è semplicissimo: è sufficiente tenerla in frigo avvolta nella carta per alimenti.

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